Suplementos de pulpa de remolacha para la salud intestinal de los caballos

Los investigadores evaluaron la composición del microbioma de los caballos alimentados con pulpa de remolacha azucarera (PBS) en comparación con aquellos que no recibieron este suplemento.

La pulpa de remolacha no solo es un componente alimenticio rico en fibras, sino también un prebiótico eficaz para promover la salud intestinal de los équidos.

Es común suplementar a un caballo con pulpa de remolacha como sustituto de otras fibras alimenticias, especialmente para los caballos que necesitan más calorías y/o fibras en su dieta. Investigadores de la Universidad de Missouri evaluaron la composición del microbioma de los caballos alimentados con pulpa de remolacha azucarera (PBS) en comparación con aquellos que no recibieron este suplemento.

Estudio sobre la Pulpa de Remolacha para Caballos

Seis caballos adultos sanos recibieron 2,5 libras de PBS remojada sin melaza con heno de gramíneas de Timothy dos veces al día. La PBS reemplazó 2,5 libras de heno. Seis caballos de control fueron alimentados únicamente con heno de gramíneas de Timothy dos veces al día durante el período de estudio de siete días. Todos los caballos habían sido retirados del pasto durante un período de aclimatación de cinco días. Se tomaron muestras fecales diariamente por la mañana y se evaluaron sus componentes microbianos.

La PBS provocó un aumento en la abundancia relativa de Bacillota específicos, que son productores de ácidos grasos de cadena corta, en particular el butirato. Esto tiene el potencial de promover el bienestar intestinal general al reducir la incidencia de disbiosis intestinal.

Pulpa de Remolacha como Prebiótico

No solo un componente alimenticio rico en fibras, la pulpa de remolacha también actúa como un prebiótico eficaz para promover la salud intestinal de los équidos al producir ácidos grasos de cadena corta como el butirato. El butirato, producido por especies bacterianas anaerobias Gram positivas mediante la fermentación de fibras alimenticias, es conocido por sus efectos intestinales positivos al proporcionar energía a los colonocitos y optimizar las uniones estrechas en el intestino, así como otras propiedades antiinflamatorias. En este sentido, podría desempeñar un papel estratégico como estrategia de alimentación preventiva contra el cólico y la colitis. Los autores también sugieren que la suplementación con PBS antes y durante los cambios de dieta u otros factores de estrés, como los viajes, podría tener una función preventiva.

Referencia

Ford T, McAdams ZL, Townsend KS, et al. Efecto de la Pulpa de Remolacha sobre la Composición y la Función Prevista del Microbiota Fecal Equino. Biología 2023, 12, 1254. doi.org/10.3390/biology12091254

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